温柔的晚风(主受古穿今,np)_30 首页

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   30 (第2/2页)

和善地回说不碍事,他们约的下午三点,是他自己来早了。邹姐听他这样说,便去到前院叫来林晚,让他给王老板烹茶。

    林晚询问了王老板的意见,见时间充裕,便用唐时流传下来的方法煮茶。准备好茶碾、茶箩、茶勺、碳箸等物什,选取一块自制的饼茶,用碳箸夹来几块无烟碳,放进风炉中点燃,随后将饼茶放在离火约五寸的距离炙烤,片刻后茶饼透出香气。

    等茶饼冷却后,取出一小块放在茶碾里,轻轻碾成粉末,再将这些茶末过箩细筛,筛出更细的茶末,放在一旁的茶盒中备用。接着在刚才还未熄火的风炉上放一个精致的圆口锅,加几块碳生火,锅中加入院里打来的井水,等水中心煮出鱼眼大小的气泡时,问王老板:“我能加一点盐进去吗?”

    王老板从林晚开始烤茶饼时就看得全神贯注,此时听见林晚的询问,先是一愣,随即笑着点头:“按你的想法来。”

    林晚便适量加了少许细盐,继续煮水。等到锅的边缘出现连珠般的小水泡,便舀出一勺来放在一旁,紧跟着用茶箸在锅中轻轻搅动,让锅里的水受热均匀。慢慢搅出一个小水涡,便用茶勺取来一点茶末投入水涡,继续搅动,边搅边慢慢往里加茶末。等到锅里的水到了“三沸”,水面翻腾时,又将刚才舀出的那一勺水倒入,使开水停沸,等片刻,再继续加茶末。

    如此颇费周折地加入所有茶末,房间里溢出一室的茶香。林晚待沸水停止翻腾,把圆口锅端下来放在桌垫上,冷却片刻,再稍稍搅动锅中茶水,待沫饽均匀后舀出第一碗盛进青瓷茶碗中,双手递到王老板面前。

    “王先生,小心烫。”

    王老板一直观察林晚,见他烤茶、碾茶、煮水、煎茶动作娴熟,细致中透出一种从容优雅,不自觉地就看入迷了。最后见林晚将茶碗端到自己面前来,连忙接下。

    隔着一掌的距离闻碗中茶香,只觉陈醇中透出一股松烟香,十分沉静幽沁。

    “这是用的什么茶叶?”

    “茶舍自制的六堡茶,制的时候用黄藤和松柏枝熏过。”

    “哦?你们还自制茶饼?”王老板饶有兴味地看着林晚。

    “这是邹姐去年制的,具体是怎样的工序,我也不太了解。”

    王老板转碗摇香,试着浅啜一口,没有预料之中的咸味,反而因为炙烤的工序,又放了少许盐,饼茶存放时的些许霉味完全去掉,只留下清醇的黑茶香。他又喝了一口,赞不绝口道:“我得让你们老板送我一块你们自制的茶饼了。”

    “您是宋先生的朋友,他一定会送您的。”

    “可不一定,那家伙抠得很,先前想要一幅他外公的字,问了大半年都没回音,估计是等着我拿什么东西去换呢。”王老板开着玩笑,又喝了两口茶。

    林晚见他茶碗快要见底,又舀来掺上。心里暗暗想着,之前宋先生送给自己的那幅字,该不会就是他外公的吧。原来他外公竟是当代一位书法大家了?若真是这样,那宋先生的字写得那样好,便也理所应当。

    王老板连着喝了三碗茶,还想要,林晚委婉地劝:“这锅茶里,味道最好的便是头三碗了,您若再想喝,我可以重新煮。”

    王老板听了摆手道:“宋辰之前老笑我喝茶讲究,谁知道他这儿还有个更讲究的人,”说着看向林晚,笑问,“看你年纪轻轻,哪里学来的这些?”

    林晚微微避开他的目光,说道:“我是因为感兴趣,从电视上面看到过,便留意着学了点。都是依葫芦画瓢,东施效颦。”

    “你可太谦虚了,我看你这一套动作下来,怕是没事经常练着。今天可算是让我开了眼界,长了口福。”

    似乎对林晚起了兴趣,开始问起他的情况来。林晚被连着问了好几个问题,答了姓名年龄,正为难时,却听见几声敲门声,随后便看见宋辰从外面打开门,走了进来。

    林晚想要起身去迎,被宋辰抢先一步,轻轻按住他肩膀,让他仍坐着。

    王老板看了眼手表,诧异道:“这才两点不到,怎么就来了?”

    “我听说你到了有一会儿,就连忙把事情处理了赶过来。怎么,听你这语气,好像嫌我来早了。”宋辰一边笑着,一边在王老板对面坐下。

    林晚因为刚才煮茶,也坐在王老板对面的靠凳上,此刻见宋辰坐在身边,便稍微移开一些,留出主位。

    “先前还没这想法,现在倒的确是嫌你来得早了些,打断我和小朋友的聊天。”

    宋辰听了有些吃惊,随即带着笑意看了眼林晚,又转过头去问王老板:“如果我没记错,你是第一次来我这里吧?”

    宋辰知道他这位朋友,为人谨慎自矜,很少会和林晚这样的陌生人闲聊。

    “我同你这位小朋友一见如故,喜欢他给我煮的茶。对了,一会儿走的时候记得给我包一块这个茶饼。”

    宋辰听了叹气道:“之前想讹我一幅字,现在又看上了我的茶饼。”

    王老板听了哈哈大笑,指着林晚对宋辰说:“不止看上茶饼,连你这儿煮茶的人,我也看上了。”

    宋辰微微皱眉,佯怒道:“刚来就想挖我墙脚,咱们那个项目,怕是没有谈下去的必要。”

    林晚听见宋辰说这样的话,猜测是要谈正事了,便起身告辞:“老板,王先生,我重新去给你们沏一壶茶来。”

    宋辰微微点头,笑着说:“去吧,再待一会儿估计人也要被老王打包带走了。”

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