毛血旺(多放鸭血和毛肚。...) (第2/3页)

还需鲜汤，川菜用鲜汤以猪骨或老母鸡熬制为宜，这样的汤搭上备好的红油再下菜炖熟，哪能不好吃呢？

    章师傅这厢备好了油料，就吩咐那小厮去隔壁屋子取了鸡汤来。这样的鸡汤府里日日都炖，就是为了随时能用，但做毛血旺还是头一回。

    就这么忙了约莫一刻，毛血旺就出炉了。章师傅取来两乍宽的白瓷碗将菜盛进去，洁白温润的瓷色正衬那浓烈诱人的红。嚣张的香味更早已飘了满屋，那小厮闻得只吞口水，章师傅笑着将锅底一刮，把底下零散的一些鸭血、毛肚、腊rou倒进小碗里：“缺油水？剩的这个给你留着，一会儿忙完了回来就着饭吃！”

    小厮感激地道了声“谢师父”，忙去取食盒来装菜。这样的菜自然是要搭米饭的，不必章师傅多说，他自己就知道去备。

    章师傅眯缝着眼瞧他，眼见他装了毛血旺和米饭就要往外去，“嘿”了一声，赶紧喝住他：“回来！”

    小厮往后一缩，章师傅皱着眉道：“这就送去了？你可别忘了，楚娘子到底还病着呢，这油乎乎的东西她能吃得下多少？咱早先备的那些你一起给送过去，她解了馋还得好好用呢。”

    小厮恍然大悟，连连点头称是，便去隔壁取了早先已装好的食盒，一手一个地拎着，一溜烟找清秋去了。

    章师傅看着他这副蠢样乐了两声，抄起那二两银子，自己收了一两，另一两打算等那小厮回来就给他。

    “封口费”这东西，知了情的都得有。不然若因他私吞导致这事儿传出去，楚娘子准定是找他算账。

    两只食盒对一个姑娘家而言不好拿，那小厮颇有眼色地送清秋一道回了睦园的正院门口。清秋额外给了他赏钱，便独自提着食盒进了屋，到堂屋先将旁人都摒了出去、又阖紧了房门，才敢将毛血旺端出来，和米饭一起端进卧房。

    卧房中，楚沁还在打摆子，一阵一阵的，打起来根本止不住。

    不知是不是因为心虚，清秋去叫膳的这会儿工夫她打得更厉害了。因为她虽已在定国公府活过了一辈子，却从来没有这样叫过膳。

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    大晟开国之初，是从前朝手里接过的一个烂摊子，国库空虚得聊胜于无。为着这个，高祖皇帝厉行节俭，不惜将御膳规制一减再减。

    如此一来，朝臣们自然纷纷效仿。毕竟天子都从自己牙缝里抠钱填补国库了，总没道理臣子们反倒奢靡无度。所以在最初的几十年里，京中越是达官显贵越是过得朴素。

    然而这裴家三郎却似乎不是个容易拿捏的人。安氏比楚沁早半个月过门，却连夫君的面都没见过。三日前楚沁嫁过来后，裴三郎更是只往正院去了。

    这样等楚沁差人回话的时候，她差不多是裴三郎从学塾回来的时候，只消裴三郎往楚沁的院子去，两个人自然而然地就碰上了。

    “诺。”清秋福身，匆匆退去。另外两个婢子也退出去，依言去请人进来。

    菩萨是什么样呢？除了心地善良之外，还有不争不妒、清心寡欲。口腹之欲也是欲，便是要不得的。

    这般情形乍看荒谬，实则别有原因——因为世人总爱说女子善妒、爱争抢，女儿家说错一句话都会被指指点点，自不免用条条框框将自己圈起来，恨不能让自己变成个活菩萨。

    她的父亲曾外放到蜀川做官，那时她还小，就被爹娘一起带了去。当时在她家所在的巷口就有一家卖毛血旺的馆子，十文钱就能吃上一碗，再付五文便能额外加些鸭血。

    毛血旺则更是极端中的极端，它不仅色香味都浓烈张扬，还用下水。

    .正院卧房里，楚沁放弃回忆细节之后不知不觉又睡了一觉，再睁开眼时，她已退了热，也不再打寒噤了。

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    如今正院的病了，倒是个机会。安氏心里想着，他自然是不可能一辈子只守着正房过的。前两日新婚燕尔他固然要做足样子，但眼下楚娘子病了，他来见她便是顺水推舟的事。

    二则还是托付膳房，让他们将她这里的晚膳按裴三郎的口味备，以便让他来时用着舒心。

    而在这之中，川菜又属格外被人指摘的那一种，因为色香味都太过出挑，辣与甜都能做到极致，还爱用葱姜蒜这样的“五辛之物”，怎么看都和佛门的“清心寡欲”格格不入。

    楚沁皱着眉沉默地按起了太阳xue，清秋小心地观望着她的脸色，又说：“要不奴婢就说您一直昏睡着，不让她过来了？”

    楚沁脑中犹有些昏沉，想不起上辈子有没有这档子事儿，更记不起自己是如何应对的，迟疑了半晌就还是说：“不了，让她来吧。”

    她是这院子里的侧室，却和夫君的姑父七拐八拐地沾着亲，更是国公夫人亲自挑进来的人，算是贵妾。再加上容色倾城、身姿窈窕，安氏从过门起就存着雄心，誓要在这国公府闯出一番名堂。

    京里因而一度有过些不成文的规矩，官眷们坐在一起聊天，若说起谁家的娘子“每每都是膳房做什么便用什么”，那就是夸她温顺贤惠；反之，若谁家娘子能被人明明白白地说出“就好吃一口什么什么菜”，那便不太是什么好话了。

    因为她并不喜欢他。上一世整整一辈子他们都相敬如宾，也只限于相敬如宾，现下她又何必束着他？

    清秋为她支好榻桌，将毛血旺和米饭摆到桌上，见她还在抖就自己端起碗想喂她吃。楚沁却固执地要伸手去接，边哆嗦边道：“我自己来……这个自己扒饭才香。”

    她好像掉进了一个怪圈，孜孜不倦地想让别人对她的评价好一点、更好一点，为着那些虚名一分分将自己熬得筋疲力竭。直至重病之时她才猛地惊觉，整整一辈子，她除了赞誉之外，什么都没享受到。

    安氏自问这番安排做得不错，若不出意外，楚娘子应该还会自觉地将人