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大，翻那锅r0U，手都快断了呢！还不是这麽坚持。

    再来就是卤了，把卤汁配好後就放电锅里蒸，要蒸四个小时。看起来简单，但蒸好後还得一瓢一瓢地将上面浮上来的油给舀掉，有时还会舀到手都举不起来了呢！还不是这麽坚持。

    为的是什麽？不就是客人送进嘴里能吃出那r0U的香甜还有卤汁的咸香，还不感到油腻，这世上有这种既美味又健康的食物吗？有哪家的卤r0U饭店像我们这麽费工的？成本很高呀！还不是这麽坚持。

    现在可不行了，哪能再把油煸出来？即使是肥r0U也很贵的呀！

    真是胡来！但又能怎麽样呢？

    这段话大丰不知道听了几遍，但勇哥从不在阿凯在时说。

    不过阿凯有时也会说：我还记得爸爸、mama站在大铁锅前翻动绞r0U的模样。现在我不用做了，也不知道这是不是他们宠我的方法。他总是这麽自嘲。

    大丰对以前那种坚持美味、健康的浪费感到不可思议，这是很愚蠢的做生意的方法，但他很好奇那样做出来的卤r0U饭口感如何，勇哥说的r0U的香甜还有卤汁的咸香是什麽滋味。

    他记得母亲和父亲也在这里吃过那样的卤r0U饭，而且还带他来吃过。但他太小了，只记得吃过五五b的卤r0U饭听勇哥说那时已经减少煸r0U的时间了，他觉得已经很美味了，但大人们总说那不能和正宗的相b。

    勇哥熟知每一道程序，就是没机会做出来，那得要用万富区超级市场里的r0U才行。但在普安区生活的人，没人有勇气带走那里任何东西。

    大丰看着舀起卤汁的汤勺里满满的肥r0U，不知道是不是每天看的原因，他觉得很恶心。他不懂为什麽那麽多人还愿意上门品尝。虽然鲁汁的味道真的堪称一绝，但看到那些肥r0U就让他打退堂鼓了。

    他曾问阿凯为什麽不乾脆搬到万富区，那里的有钱人可以让他们重拾以往的坚持，而且他们都很讲究健康呢！他的正宗卤r0U饭到那里一定可以大卖。

    当然可以大卖！阿凯对自家的卤r0U饭从不存一丝怀疑。

    早在五五b时，就有许多万富区的人特地到这里用餐，即使他们特意打扮的像普安人，但衣服上不自然的W垢，和言谈举止上的扭捏，让人一眼就看出他们是从万富区来的。自从瘦肥r0Ub倒变成一b九时他们就不来了。那实在太不健康了，即使他们有完善的医疗保险，也不敢再来吃了。也许肥r0U配不上他们的身份才是主因吧！

    阿凯不搬到万富区的主因是，他们在普安区近一百年了，靠着这里的客人养活几代人，他们习惯这里的客人，客人也习惯他们。

    走了！味道也会跟着变。大丰不明白为什麽阿凯会这麽认为。

    勇哥在厨房里负责切盘及烹煮的工作，阿凯主要工作是负责备料和采买，在用餐时间客人多时会加入勇哥的活儿；而大丰则是负责卤r0U饭的盛添，虽然简单，但从他开始工作手就难以得空，卤r0U饭几乎是每个客人必点的商品呀！

    「五桌要三碗卤r0U饭！」外场的老张太太对着大丰大喊，然後将点菜单放到勇哥的面前。

    阿凯的母亲大家都尊称「老张太太」，原本也是站厨房的，但自从老张先生去世後，她就不愿再碰那做工一点都不繁琐的卤r0U饭，而是改到外场去招呼客人。反正少了那些工序的卤r0U饭一点都不麻烦，交给儿子就行了！

    大丰和老张太太不熟，没客人时，老张太太会一个人静静地坐在柜台谁都不理，也没人敢去烦她。听勇哥说她以前不是这样的，老张先生在时，老张太太会边做事边和大夥儿聊天，个X相当活泼。老张先生本是木讷的人，与老张太太的热闹相当般配。

    也许是老张Si了，也带走老张太太的活泼了吧！勇哥这麽认为。

    大丰不知道勇哥也会说那些Ai情才会出现的话。

    「知道了！」大丰喊着，「先将十桌和二桌的端出去吧！」

    还有八桌的二碗和六桌的五碗还没盛，从出菜口看出去，还有五、六组客人在等位子，而外带的单子还有四张，应该还要再忍受一个小时吧！

    「大丰！别忘了喝水！」勇哥拉起嗓门提醒他。勇哥已十分熟悉工作了，因此这些对大丰来说相当吃力的单子，勇哥却十分的从容，丝毫感受不到他的紧迫。

    大丰拿起一旁的杯子喝了口水，然後再继续添饭及淋鲁汁的动作。

    刚来这里时，他并没有注意补充水份，夏天待在这个热呼呼的厨房，一个礼拜内他就昏倒两次。从那次以後，他就记得要喝水，而勇哥也时不时地会提醒他。

    有的时候大丰觉得勇哥b他的父亲还更让他依赖，也许是他爽朗乐观的个X的原故，他无趣又看不见希望的日子里，极需这样的yAn光。而他的父亲个X相当的沉闷，总是抱怨日子却又莫可奈何。虽然他在父亲身上还是看得见一些伟大的影子，但总是很容易因为父亲的低迷而遮掩那些光芒。

    大丰虽然也在心里抱怨日子，但在他年轻的内心里存着一丝脱离这里的愿望，那些微的光线是让他继续目前生活的主因。他还没找到脱离这里的方法，所以那抹光线实在没什麽意义。

    但每回他看着那抹光线总会不禁想起阿凯说的那句话，走了！味道也会跟着变。