第一章：屠杀的地方就是人间炼狱 (第2/2页)

    其中一区是排队购买牛r0U类的队伍，可进入参观走廊时，清楚观看屠宰流程。

    从「致晕」是屠宰牛r0U的第一步，要将牛电麻或刺晕。

    第二步，是倒挂放血。

    第三步，是去头。

    第四步，去四蹄。

    第五步，剥皮。

    第六步，去尾。

    第七步，去内脏。

    第八步，劈半。

    第九步，修整。

    第十步，称重。

    第十一步，排酸。

    第十二步，屍僵。

    第十三步，解僵。

    第十四步，成熟。

    第十五步，电影响。

    第十六步，热处理。

    第十七步，牛r0U的分割。

    第十八步，包装与保存。

    开放的参观走廊观看屠宰过程，在温差水汽的玻璃窗外，清晰见到第七步到第十步的过程。

    但中间步骤是看不见的，因为第十一步排酸，t0ngT进入冷藏室。

    一直到第十七步分割与十八步包装，才出现人们眼前。

    排队参观的人好奇问道，「牛r0U为何要进入冷藏室排酸。」

    解说员解释排酸说道：

    刚屠宰的牛r0U不能直接供给商场与一般民众，应当先让牛排酸。

    处理的方法：把t0ngT进入排酸间挂好，不能与地上接触，在0一4摄氏度的环境下保留七天摆布，让牛值上升，酸度降低，增加牛度和风味。

    接着说补充说道：

    依据科学的角度论证：动物在被屠宰时，由於动物被杀所产生的恐惧，以及被杀时的痛苦，使身T中产生化学作用，而产生极大的改变，也因此产生毒素遍布全身，t0ngT都被毒化了。

    就如同人类的身T在恐惧、愤怒或者慌张之中会生病，动物也与人类一样，在面临危险Si亡的情况下，身T内也会产生极大的化学反应。

    语落。

    忽然有一位妇人带着小孩到屠宰工厂来，神情紧张憔悴的模样，急促跑到工作人员前面。

    “我的丈夫昨天来买牛r0U，到现在还没回家！”妇人说道。

    工作人员问道：有报案寻人了吗？

    “有的！昨晚已经报案，警方已经备案了。”妇人激动说道。

    工作人员安抚口气说道：那就好！可能你丈夫有些事情耽搁了，请放心等等看吧。

    “可是，早上警员电话通知我，根据我丈夫晶片定位，最後消失在屠宰工厂。”妇人说道，接着说“我丈夫的车子定位也在停车场内，这太诡异了！”

    工作人员说道：我请同事广播，让大家留神，也请保安协寻看看。

    妇人牵着小孩焦急等待，旁边的老妇人安慰着她们。

    过会时间，又有许多着急的人来到工厂，也都是帮忙协寻失踪的家人。

    厂长知道情况後，发现事态严重，紧急下令停止所有的作业，通知警方过来调查。

    厂内的民众你一言我一句，纷纷议论着。厂外也拉起铁门暂停营业，但临时通知引起民众不满，排队等候多时的人们争吵不休。

    屠宰厂流程轨道上，流转挂钩停下，牛微微在原位摆动着。

    屠宰工厂瞬间安静，冷冷的寒气让人感到不安。

    忽然一声尖叫，划破宁静。

    一名员工从排酸的冷藏通道，跌跌撞撞跑出来。

    “屍变了！闹鬼了！”员工脸sE苍白说着。